Préparation culinaire à base de soja : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Préparation culinaire à base de soja : les points clés
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Couverture des besoins
Préparation culinaire à base de soja : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Préparation culinaire à base de soja sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
3,3 g
7 % des 50 g/jour
Magnésium
19 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
130 mg
7 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Préparation culinaire à base de soja
| Énergie | 152 kcal |
|---|---|
| Énergie | 628 kJ |
| Eau | 79 g |
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 2,0 g |
| — dont sucres | 1,6 g |
| — dont amidon | 0,35 g |
| Fibres | — |
| Lipides | 15 g |
| Sel | 0,06 g |
| Calcium | 16 mg |
|---|---|
| Fer | 0,47 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 62 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Zinc | 0,37 mg |
| Cuivre | 0,11 mg |
| Manganèse | 0,18 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 0 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 5,3 mg |
| Vitamine K1 | 6,3 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,02 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,10 mg |
| B5 pantothénique | 0,14 mg |
| B6 | 0,05 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 1,7 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,9 g |
| AG poly-insaturés | 7,5 g |
| Oméga-3 ALA | 0,31 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 7,2 g |
| Palmitique (16:0) | 1,0 g |
| Stéarique (18:0) | 0,44 g |
| Oléique (18:1) | 4,6 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)