Huile de foie de morue : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Huile de foie de morue : les points clés
Riche en oméga-3
19,69 g pour 100 g - protecteur cardiovasculaire reconnu.
Source de vitamine D
250,0 µg pour 100 g - 1667 % de l’AJR.
Riche en graisses saturées
22,6 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Valeurs nutritionnelles Huile de foie de morue
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Énergie | 3700 kJ |
| Eau | — |
| Protéines | — |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 100 g |
| Sel | — |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | — |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | 400 µg |
| Sélénium | 0 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 250 µg |
| Vitamine E | 30 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 23 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 47 g |
| AG poly-insaturés | 23 g |
| Oméga-3 ALA | 1,8 g |
| Oméga-3 EPA | 6,9 g |
| Oméga-3 DHA | 11 g |
| Linoléique (ω-6) | 2,7 g |
| Palmitique (16:0) | 11 g |
| Stéarique (18:0) | 2,8 g |
| Oléique (18:1) | 33 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 570 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)