Menthe : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Menthe : les points clés
Excellente source de fibres
7,40 g pour 100 g - couvre 30 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
23 mg pour 100 g - 28 % de l’AJR.
Riche en fer
8,5 mg pour 100 g - à consommer en petites quantités pour un apport réel.
Couverture des besoins
Menthe : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Menthe sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
7,4 g
30 % des 25 g/jour
Protéines
3,5 g
7 % des 50 g/jour
Fer
8,5 mg
61 % des 14 mg/jour
B9 folates
110 µg
55 % des 200 µg/jour
Magnésium
72 mg
19 % des 375 mg/jour
Potassium
514 mg
26 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Menthe
| Énergie | 58 kcal |
|---|---|
| Énergie | 240 kJ |
| Eau | 82 g |
| Protéines | 3,5 g |
| Glucides | 5,3 g |
| — dont sucres | 5,3 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 7,4 g |
| Lipides | 0,84 g |
| Sel | 0,08 g |
| Calcium | 221 mg |
|---|---|
| Fer | 8,5 mg |
| Magnésium | 72 mg |
| Phosphore | 67 mg |
| Potassium | 514 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Cuivre | 0,28 mg |
| Manganèse | 1,2 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | 1 µg |
| Vitamine A (ER) | 62 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 740 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 5,0 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 23 mg |
| B1 thiamine | 0,08 mg |
| B2 riboflavine | 0,22 mg |
| B3 niacine | 1,3 mg |
| B5 pantothénique | 0,29 mg |
| B6 | 0,14 mg |
| B9 folates (eq) | 110 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,22 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,03 g |
| AG poly-insaturés | 0,45 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,16 g |
| Stéarique (18:0) | 0,02 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)