Herbes de Provence : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Herbes de Provence : les points clés
Excellente source de fibres
40,10 g pour 100 g - couvre 160 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
54 mg pour 100 g - 68 % de l’AJR.
Riche en fer
69,8 mg pour 100 g - à consommer en petites quantités pour un apport réel.
Couverture des besoins
Herbes de Provence : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Herbes de Provence sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
40 g
100 % des 25 g/jour
Protéines
12 g
23 % des 50 g/jour
Fer
70 mg
100 % des 14 mg/jour
B9 folates
274 µg
100 % des 200 µg/jour
Magnésium
304 mg
81 % des 375 mg/jour
Potassium
1970 mg
99 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Herbes de Provence
| Énergie | 283 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1170 kJ |
| Eau | 7,1 g |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 23 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | 2,0 g |
| Fibres | 40 g |
| Lipides | 7,2 g |
| Sel | 0,09 g |
| Calcium | 1860 mg |
|---|---|
| Fer | 70 mg |
| Magnésium | 304 mg |
| Phosphore | 297 mg |
| Potassium | 1970 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Zinc | 5,5 mg |
| Cuivre | 1,1 mg |
| Manganèse | 5,2 mg |
| Iode | 15 µg |
| Sélénium | 4,4 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 1,7 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 54 mg |
| B1 thiamine | 0,33 mg |
| B2 riboflavine | 0,34 mg |
| B3 niacine | 6,0 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | 1,6 mg |
| B9 folates (eq) | 274 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 1,9 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,53 g |
| AG poly-insaturés | 2,9 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)