Galette de sarrasin : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
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Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Galette de sarrasin : les points clés

⚡
Source de magnésium
87 mg pour 100 g - 23 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Galette de sarrasin par portion

161
kcal / 100g
5,3 g Protéines 14%
30,5 g Glucides 81%
1,74 g Lipides 5%
1,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Galette de sarrasin : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Galette de sarrasin sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 5,3 g
11 % des 50 g/jour
Fer 1,8 mg
13 % des 14 mg/jour
Magnésium 87 mg
23 % des 375 mg/jour
Potassium 188 mg
9 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Galette de sarrasin

Énergie161 kcal
Énergie682 kJ
Eau59 g
Protéines5,3 g
Glucides31 g
— dont sucres—
— dont amidon23 g
Fibres1,0 g
Lipides1,7 g
Sel1,4 g
Calcium22 mg
Fer1,8 mg
Magnésium87 mg
Phosphore63 mg
Potassium188 mg
Sodium544 mg
Zinc1,6 mg
Cuivre0,30 mg
Manganèse0,60 mg
Iode20 µg
Sélénium5,0 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,28 mg
Vitamine K1—
Vitamine C—
B1 thiamine0,25 mg
B2 riboflavine0,05 mg
B3 niacine2,1 mg
B5 pantothénique0,60 mg
B60,25 mg
B9 folates (eq)—
B120,13 µg
AG saturés0,51 g
AG mono-insaturés0,55 g
AG poly-insaturés0,68 g
Oméga-3 ALA0,04 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,61 g
Palmitique (16:0)0,23 g
Stéarique (18:0)0,04 g
Oléique (18:1)0,55 g
Arachidonique—
Cholestérol1 mg
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