Bûche de Noël pâtissière : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir

Bûche de Noël pâtissière : les points clés

⚠
Riche en sucres
31,8 g pour 100 g - à consommer avec modération.
⚠
Riche en graisses saturées
11,1 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Calories et macronutriments

Calories Bûche de Noël pâtissière par portion

363
kcal / 100g
4,3 g Protéines 7%
39,8 g Glucides 62%
20,40 g Lipides 32%
1,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Bûche de Noël pâtissière : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Bûche de Noël pâtissière sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 4,3 g
9 % des 50 g/jour
Fer 2,7 mg
19 % des 14 mg/jour
B9 folates 13 µg
7 % des 200 µg/jour
Magnésium 21 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium 141 mg
7 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Bûche de Noël pâtissière

Énergie363 kcal
Énergie1520 kJ
Eau34 g
Protéines4,3 g
Glucides40 g
— dont sucres32 g
— dont amidon7,5 g
Fibres1,0 g
Lipides20 g
Sel0,24 g
Calcium32 mg
Fer2,7 mg
Magnésium21 mg
Phosphore97 mg
Potassium141 mg
Sodium95 mg
Zinc0,51 mg
Cuivre0,14 mg
Manganèse0,24 mg
Iode13 µg
Sélénium4,7 µg
Vitamine A (ER)163 µg
Bêta-carotène49 µg
Vitamine D—
Vitamine E1,5 mg
Vitamine K13,1 µg
Vitamine C2,0 mg
B1 thiamine0,02 mg
B2 riboflavine0,12 mg
B3 niacine0,25 mg
B5 pantothénique0,31 mg
B60,05 mg
B9 folates (eq)13 µg
B120,13 µg
AG saturés11 g
AG mono-insaturés5,5 g
AG poly-insaturés1,1 g
Oméga-3 ALA0,11 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA0,01 g
Linoléique (ω-6)0,90 g
Palmitique (16:0)5,5 g
Stéarique (18:0)2,3 g
Oléique (18:1)4,6 g
Arachidonique0,05 g
Cholestérol104 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)