Tournesol : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Tournesol : les points clés

✓
Excellente source de fibres
6,40 g pour 100 g - couvre 26 % de l’AJR.
✓
Source de protéines végétales
21,3 g pour 100 g.
💧
Bonnes graisses insaturées
46,5 g pour 100 g - bénéfique pour le cœur.
⚡
Riche en magnésium
364 mg pour 100 g - 97 % de l’AJR.
🌻
Source de vitamine E
35,2 mg pour 100 g - antioxydant puissant.
Calories et macronutriments

Calories Tournesol par portion

653
kcal / 100g
21,3 g Protéines 25%
10,1 g Glucides 12%
55,50 g Lipides 64%
6,40 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Tournesol : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Tournesol sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 6,4 g
26 % des 25 g/jour
Protéines 21 g
43 % des 50 g/jour
Fer 4,9 mg
35 % des 14 mg/jour
B9 folates 254 µg
100 % des 200 µg/jour
Magnésium 364 mg
97 % des 375 mg/jour
Potassium 645 mg
32 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Tournesol

Énergie653 kcal
Énergie2700 kJ
Eau3,4 g
Protéines21 g
Glucides10 g
— dont sucres2,6 g
— dont amidon3,8 g
Fibres6,4 g
Lipides56 g
Sel0,02 g
Calcium78 mg
Fer4,9 mg
Magnésium364 mg
Phosphore477 mg
Potassium645 mg
Sodium9,0 mg
Zinc3,8 mg
Cuivre1,5 mg
Manganèse2,0 mg
Iode5,0 µg
Sélénium8,4 µg
Vitamine A (ER)2,5 µg
Bêta-carotène30 µg
Vitamine D—
Vitamine E35 mg
Vitamine K1—
Vitamine C1,4 mg
B1 thiamine2,0 mg
B2 riboflavine0,16 mg
B3 niacine4,8 mg
B5 pantothénique0,83 mg
B61,2 mg
B9 folates (eq)254 µg
B12—
AG saturés6,2 g
AG mono-insaturés11 g
AG poly-insaturés36 g
Oméga-3 ALA0,16 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)28 g
Palmitique (16:0)2,2 g
Stéarique (18:0)1,7 g
Oléique (18:1)—
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)