Rocamadour (fromage de chèvre) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Rocamadour (fromage de chèvre) : les points clés
Source de protéines animales
18,1 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
17,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Rocamadour (fromage de chèvre) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Rocamadour (fromage de chèvre) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
18 g
36 % des 50 g/jour
Potassium
160 mg
8 % des 2 000 mg/jour
Calcium
102 mg
13 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Rocamadour (fromage de chèvre)
| Énergie | 274 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1140 kJ |
| Eau | 57 g |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 0,93 g |
| — dont sucres | 0,23 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,50 g |
| Lipides | 22 g |
| Sel | 1,1 g |
| Calcium | 102 mg |
|---|---|
| Fer | 0,20 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 197 mg |
| Potassium | 160 mg |
| Sodium | 373 mg |
| Zinc | 0,37 mg |
| Cuivre | 0,10 mg |
| Manganèse | — |
| Iode | 30 µg |
| Sélénium | 8,0 µg |
| Vitamine A (ER) | 168 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,39 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,79 mg |
| B3 niacine | 1,8 mg |
| B5 pantothénique | 1,4 mg |
| B6 | 0,31 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 17 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,3 g |
| AG poly-insaturés | 0,74 g |
| Oméga-3 ALA | 0,09 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,42 g |
| Palmitique (16:0) | 5,6 g |
| Stéarique (18:0) | 2,5 g |
| Oléique (18:1) | 1,8 g |
| Arachidonique | 0,04 g |
| Cholestérol | 66 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)