Reblochon : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Reblochon : les points clés
Riche en calcium
471 mg pour 100 g - 59 % de l’AJR.
Source de protéines animales
20,3 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
19,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Reblochon : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Reblochon sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
20 g
41 % des 50 g/jour
Magnésium
20 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
104 mg
5 % des 2 000 mg/jour
Calcium
471 mg
59 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Reblochon
| Énergie | 322 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1330 kJ |
| Eau | 49 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 27 g |
| Sel | 1,4 g |
| Calcium | 471 mg |
|---|---|
| Fer | 0,32 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 322 mg |
| Potassium | 104 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Zinc | 4,4 mg |
| Cuivre | 0,11 mg |
| Manganèse | — |
| Iode | 19 µg |
| Sélénium | 5,1 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 19 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 5,8 g |
| AG poly-insaturés | 1,0 g |
| Oméga-3 ALA | 0,20 g |
| Oméga-3 EPA | 0,02 g |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,41 g |
| Palmitique (16:0) | 7,9 g |
| Stéarique (18:0) | 2,2 g |
| Oléique (18:1) | 4,6 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 90 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)