Raclette de Savoie (fromage) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Raclette de Savoie (fromage) : les points clés
Bonne source de fibres
3,00 g pour 100 g - 12 % de l’AJR.
Riche en calcium
737 mg pour 100 g - 92 % de l’AJR.
Source de protéines animales
24,1 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
20,2 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Raclette de Savoie (fromage) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Raclette de Savoie (fromage) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
3,0 g
12 % des 25 g/jour
Protéines
24 g
48 % des 50 g/jour
Calcium
737 mg
92 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Raclette de Savoie (fromage)
| Énergie | 357 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1480 kJ |
| Eau | 42 g |
| Protéines | 24 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 3,0 g |
| Lipides | 29 g |
| Sel | 1,5 g |
| Calcium | 737 mg |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 607 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 20 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 6,9 g |
| AG poly-insaturés | 0,83 g |
| Oméga-3 ALA | 0,17 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,38 g |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | 2,4 g |
| Oléique (18:1) | 5,6 g |
| Arachidonique | 0,03 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)