Picodon (fromage de chèvre) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Picodon (fromage de chèvre) : les points clés
Source de protéines animales
19,9 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
19,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Picodon (fromage de chèvre) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Picodon (fromage de chèvre) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
20 g
40 % des 50 g/jour
Magnésium
17 mg
5 % des 375 mg/jour
Calcium
126 mg
16 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Picodon (fromage de chèvre)
| Énergie | 313 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1300 kJ |
| Eau | 49 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 1,0 g |
| — dont sucres | 0,90 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,13 g |
| Lipides | 26 g |
| Sel | 1,3 g |
| Calcium | 126 mg |
|---|---|
| Fer | 0,28 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Phosphore | 203 mg |
| Potassium | — |
| Sodium | 530 mg |
| Zinc | 0,67 mg |
| Cuivre | 0,10 mg |
| Manganèse | — |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 13 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,44 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,78 mg |
| B3 niacine | 1,2 mg |
| B5 pantothénique | 1,2 mg |
| B6 | 0,14 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 19 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,3 g |
| AG poly-insaturés | 0,87 g |
| Oméga-3 ALA | 0,14 g |
| Oméga-3 EPA | 0,02 g |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,42 g |
| Palmitique (16:0) | 7,1 g |
| Stéarique (18:0) | 2,4 g |
| Oléique (18:1) | 3,2 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 137 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)