Pecorino (fromage de brebis) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Pecorino (fromage de brebis) : les points clés
Riche en calcium
1160 mg pour 100 g - 145 % de l’AJR.
Source de protéines animales
25,5 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
22,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Pecorino (fromage de brebis) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Pecorino (fromage de brebis) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
26 g
51 % des 50 g/jour
Fer
1,4 mg
10 % des 14 mg/jour
Potassium
94 mg
5 % des 2 000 mg/jour
Calcium
1160 mg
100 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Pecorino (fromage de brebis)
| Énergie | 383 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1590 kJ |
| Eau | 32 g |
| Protéines | 26 g |
| Glucides | 1,0 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 31 g |
| Sel | 5,3 g |
| Calcium | 1160 mg |
|---|---|
| Fer | 1,4 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 675 mg |
| Potassium | 94 mg |
| Sodium | 1890 mg |
| Zinc | 3,5 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 139 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 24 µg |
| Vitamine D | 0,50 µg |
| Vitamine E | 0,73 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,03 mg |
| B2 riboflavine | 0,47 mg |
| B3 niacine | 0,20 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | 0,09 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 22 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 7,6 g |
| AG poly-insaturés | 0,64 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 104 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)