Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025

A B C D E

Médiocre

Qualité nutritionnelle médiocre.

Ce qu'il faut retenir

Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) : les points clés

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Riche en calcium

491 mg pour 100 g - 61 % de l’AJR.

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Source de protéines animales

17,9 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.

À consommer avec modération

17,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.

Couverture des besoins

Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 18 g

36 % des 50 g/jour

Magnésium 30 mg

8 % des 375 mg/jour

Potassium 120 mg

6 % des 2 000 mg/jour

Calcium 491 mg

61 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse)

Énergie	293 kcal
Énergie	1210 kJ
Eau	53 g
Protéines	18 g
Glucides	0,54 g
— dont sucres	0,50 g
— dont amidon	—
Fibres	—
Lipides	25 g
Sel	1,4 g

Calcium	491 mg
Fer	—
Magnésium	30 mg
Phosphore	430 mg
Potassium	120 mg
Sodium	486 mg
Zinc	8,0 mg
Cuivre	0,07 mg
Manganèse	0,02 mg
Iode	30 µg
Sélénium	5,8 µg

Vitamine A (ER)	—
Bêta-carotène	100 µg
Vitamine D	—
Vitamine E	—
Vitamine K1	—
Vitamine C	—
B1 thiamine	—
B2 riboflavine	—
B3 niacine	—
B5 pantothénique	—
B6	—
B9 folates (eq)	—
B12	—

AG saturés	17 g
AG mono-insaturés	6,4 g
AG poly-insaturés	1,2 g
Oméga-3 ALA	—
Oméga-3 EPA	—
Oméga-3 DHA	—
Linoléique (ω-6)	—
Palmitique (16:0)	—
Stéarique (18:0)	—
Oléique (18:1)	—
Arachidonique	—
Cholestérol	—