Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée : les points clés
À consommer avec modération
13,0 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
6,3 g
13 % des 50 g/jour
Potassium
129 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Calcium
98 mg
12 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée
| Énergie | 225 kcal |
|---|---|
| Énergie | 931 kJ |
| Eau | 68 g |
| Protéines | 6,3 g |
| Glucides | 3,3 g |
| — dont sucres | 3,3 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 21 g |
| Sel | 0,90 g |
| Calcium | 98 mg |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | 9,3 mg |
| Phosphore | 92 mg |
| Potassium | 129 mg |
| Sodium | 358 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Manganèse | 0,02 mg |
| Iode | 13 µg |
| Sélénium | 2,8 µg |
| Vitamine A (ER) | 209 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 86 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,55 mg |
| Vitamine K1 | 1,3 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,03 mg |
| B2 riboflavine | 0,17 mg |
| B3 niacine | 0,20 mg |
| B5 pantothénique | 0,29 mg |
| B6 | 0,04 mg |
| B9 folates (eq) | 4,7 µg |
| B12 | 0,28 µg |
| AG saturés | 13 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 4,5 g |
| AG poly-insaturés | 0,45 g |
| Oméga-3 ALA | 0,10 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,30 g |
| Palmitique (16:0) | 5,6 g |
| Stéarique (18:0) | 1,8 g |
| Oléique (18:1) | 4,5 g |
| Arachidonique | 0,02 g |
| Cholestérol | 62 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)