Fromage de chèvre frais : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir

Fromage de chèvre frais : les points clés

🦴
Riche en calcium
170 mg pour 100 g - 21 % de l’AJR.
✓
Source de protéines animales
12,0 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
!
À consommer avec modération
10,7 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Calories et macronutriments

Calories Fromage de chèvre frais par portion

194
kcal / 100g
12,0 g Protéines 40%
2,5 g Glucides 8%
15,20 g Lipides 51%
0,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Fromage de chèvre frais : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Fromage de chèvre frais sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 12 g
24 % des 50 g/jour
Potassium 159 mg
8 % des 2 000 mg/jour
Calcium 170 mg
21 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Fromage de chèvre frais

Énergie194 kcal
Énergie804 kJ
Eau65 g
Protéines12 g
Glucides2,5 g
— dont sucres2,2 g
— dont amidon—
Fibres—
Lipides15 g
Sel1,2 g
Calcium170 mg
Fer0,26 mg
Magnésium12 mg
Phosphore157 mg
Potassium159 mg
Sodium377 mg
Zinc0,40 mg
Cuivre0,10 mg
Manganèse—
Iode30 µg
Sélénium6,0 µg
Vitamine A (ER)128 µg
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,37 mg
Vitamine K1—
Vitamine C1,0 mg
B1 thiamine0,04 mg
B2 riboflavine0,40 mg
B3 niacine0,59 mg
B5 pantothénique0,25 mg
B60,05 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés11 g
AG mono-insaturés3,8 g
AG poly-insaturés0,61 g
Oméga-3 ALA0,10 g
Oméga-3 EPA0,00 g
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,14 g
Palmitique (16:0)4,3 g
Stéarique (18:0)1,4 g
Oléique (18:1)3,0 g
Arachidonique—
Cholestérol72 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)