Fromage bleu des Causses : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Fromage bleu des Causses : les points clés
Riche en calcium
582 mg pour 100 g - 73 % de l’AJR.
Source de protéines animales
20,4 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
À consommer avec modération
21,2 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Couverture des besoins
Fromage bleu des Causses : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Fromage bleu des Causses sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
20 g
41 % des 50 g/jour
Magnésium
35 mg
9 % des 375 mg/jour
Potassium
132 mg
7 % des 2 000 mg/jour
Calcium
582 mg
73 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Fromage bleu des Causses
| Énergie | 350 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ |
| Eau | 45 g |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 30 g |
| Sel | 3,4 g |
| Calcium | 582 mg |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | 35 mg |
| Phosphore | 400 mg |
| Potassium | 132 mg |
| Sodium | 1300 mg |
| Zinc | 3,0 mg |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | 27 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 21 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 7,1 g |
| AG poly-insaturés | 0,82 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 103 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)