Fromage bleu au lait de vache : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir

Fromage bleu au lait de vache : les points clés

🦴
Riche en calcium
391 mg pour 100 g - 49 % de l’AJR.
✓
Source de protéines animales
16,8 g pour 100 g - protéines complètes et biodisponibles.
!
À consommer avec modération
22,5 g d'acides gras saturés - limiter à 20 g/jour environ pour un adulte.
Calories et macronutriments

Calories Fromage bleu au lait de vache par portion

361
kcal / 100g
16,8 g Protéines 34%
0,7 g Glucides 1%
32,50 g Lipides 65%
0,06 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Fromage bleu au lait de vache : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Fromage bleu au lait de vache sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 17 g
34 % des 50 g/jour
Fer 1,0 mg
7 % des 14 mg/jour
Magnésium 17 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium 129 mg
6 % des 2 000 mg/jour
Calcium 391 mg
49 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Fromage bleu au lait de vache

Énergie361 kcal
Énergie1500 kJ
Eau48 g
Protéines17 g
Glucides0,68 g
— dont sucres0,18 g
— dont amidon—
Fibres0,06 g
Lipides33 g
Sel1,9 g
Calcium391 mg
Fer1,0 mg
Magnésium17 mg
Phosphore320 mg
Potassium129 mg
Sodium850 mg
Zinc2,5 mg
Cuivre0,10 mg
Manganèse0,10 mg
Iode48 µg
Sélénium16 µg
Vitamine A (ER)226 µg
Bêta-carotène50 µg
Vitamine D—
Vitamine E0,10 mg
Vitamine K12,4 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,05 mg
B2 riboflavine0,43 mg
B3 niacine1,5 mg
B5 pantothénique0,49 mg
B60,07 mg
B9 folates (eq)—
B120,74 µg
AG saturés23 g
AG mono-insaturés7,8 g
AG poly-insaturés0,80 g
Oméga-3 ALA0,17 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,43 g
Palmitique (16:0)8,4 g
Stéarique (18:0)3,2 g
Oléique (18:1)5,7 g
Arachidonique—
Cholestérol91 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)