Farine de seigle T85 : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Farine de seigle T85 : les points clés
Excellente source de fibres
8,00 g pour 100 g - couvre 32 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Farine de seigle T85 : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Farine de seigle T85 sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
8,0 g
32 % des 25 g/jour
Protéines
9,8 g
20 % des 50 g/jour
Fer
0,91 mg
7 % des 14 mg/jour
Magnésium
32 mg
9 % des 375 mg/jour
Potassium
224 mg
11 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Farine de seigle T85
| Énergie | 345 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1460 kJ |
| Eau | 11 g |
| Protéines | 9,8 g |
| Glucides | 69 g |
| — dont sucres | 0,93 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 8,0 g |
| Lipides | 1,3 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 13 mg |
|---|---|
| Fer | 0,91 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Phosphore | 130 mg |
| Potassium | 224 mg |
| Sodium | 2,0 mg |
| Zinc | 1,3 mg |
| Cuivre | 0,21 mg |
| Manganèse | 1,2 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,83 mg |
| Vitamine K1 | 5,9 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,33 mg |
| B2 riboflavine | 0,09 mg |
| B3 niacine | 0,80 mg |
| B5 pantothénique | 0,67 mg |
| B6 | 0,23 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,15 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,16 g |
| AG poly-insaturés | 0,58 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,14 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)