Farine de seigle T130 : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Farine de seigle T130 : les points clés
Excellente source de fibres
9,50 g pour 100 g - couvre 38 % de l’AJR.
Source de magnésium
65 mg pour 100 g - 17 % de l’AJR.
Source de potassium
356 mg pour 100 g - 18 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Farine de seigle T130 : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Farine de seigle T130 sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
9,5 g
38 % des 25 g/jour
Protéines
7,2 g
14 % des 50 g/jour
Fer
1,8 mg
13 % des 14 mg/jour
B9 folates
50 µg
25 % des 200 µg/jour
Magnésium
65 mg
17 % des 375 mg/jour
Potassium
356 mg
18 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Farine de seigle T130
| Énergie | 344 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ |
| Eau | 9,9 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Glucides | 71 g |
| — dont sucres | 1,6 g |
| — dont amidon | 66 g |
| Fibres | 9,5 g |
| Lipides | 1,1 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 24 mg |
|---|---|
| Fer | 1,8 mg |
| Magnésium | 65 mg |
| Phosphore | 216 mg |
| Potassium | 356 mg |
| Sodium | 3,6 mg |
| Zinc | 1,9 mg |
| Cuivre | 0,30 mg |
| Manganèse | 1,8 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | 2,5 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 1,0 mg |
| Vitamine K1 | 5,9 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,30 mg |
| B2 riboflavine | 0,07 mg |
| B3 niacine | 0,77 mg |
| B5 pantothénique | 0,45 mg |
| B6 | 0,20 mg |
| B9 folates (eq) | 50 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,22 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,19 g |
| AG poly-insaturés | 0,70 g |
| Oméga-3 ALA | 0,04 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,65 g |
| Palmitique (16:0) | 0,20 g |
| Stéarique (18:0) | 0,01 g |
| Oléique (18:1) | 0,19 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)