Farine de riz : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Farine de riz : les points clés

✓
Bonne source de fibres
3,30 g pour 100 g - 13 % de l’AJR.
⚡
Source de magnésium
110 mg pour 100 g - 29 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Farine de riz par portion

357
kcal / 100g
7,6 g Protéines 9%
73,9 g Glucides 88%
2,50 g Lipides 3%
3,30 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Farine de riz : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Farine de riz sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 3,3 g
13 % des 25 g/jour
Protéines 7,6 g
15 % des 50 g/jour
Fer 0,79 mg
6 % des 14 mg/jour
B9 folates 25 µg
13 % des 200 µg/jour
Magnésium 110 mg
29 % des 375 mg/jour
Potassium 270 mg
14 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Farine de riz

Énergie357 kcal
Énergie1510 kJ
Eau11 g
Protéines7,6 g
Glucides74 g
— dont sucres0,90 g
— dont amidon70 g
Fibres3,3 g
Lipides2,5 g
Sel—
Calcium9,5 mg
Fer0,79 mg
Magnésium110 mg
Phosphore300 mg
Potassium270 mg
Sodium5,0 mg
Zinc1,4 mg
Cuivre0,18 mg
Manganèse2,3 mg
Iode20 µg
Sélénium20 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,66 mg
Vitamine K11,8 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,33 mg
B2 riboflavine0,01 mg
B3 niacine0,10 mg
B5 pantothénique0,97 mg
B60,13 mg
B9 folates (eq)25 µg
B12—
AG saturés0,46 g
AG mono-insaturés0,97 g
AG poly-insaturés0,92 g
Oméga-3 ALA0,04 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,88 g
Palmitique (16:0)0,37 g
Stéarique (18:0)0,06 g
Oléique (18:1)0,94 g
Arachidonique0,01 g
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)