Farine de millet : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Farine de millet : les points clés

✓
Excellente source de fibres
9,70 g pour 100 g - couvre 39 % de l’AJR.
🩸
Source de fer
3,8 mg pour 100 g - 27 % de l’AJR.
⚡
Source de magnésium
140 mg pour 100 g - 37 % de l’AJR.
✓
Source de protéines
10,2 g pour 100 g.
Calories et macronutriments

Calories Farine de millet par portion

350
kcal / 100g
10,2 g Protéines 13%
63,2 g Glucides 82%
4,10 g Lipides 5%
9,70 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Farine de millet : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Farine de millet sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 9,7 g
39 % des 25 g/jour
Protéines 10 g
20 % des 50 g/jour
Fer 3,8 mg
27 % des 14 mg/jour
B9 folates 55 µg
27 % des 200 µg/jour
Magnésium 140 mg
37 % des 375 mg/jour
Potassium 280 mg
14 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Farine de millet

Énergie350 kcal
Énergie1480 kJ
Eau10 g
Protéines10 g
Glucides63 g
— dont sucres0,50 g
— dont amidon63 g
Fibres9,7 g
Lipides4,1 g
Sel—
Calcium12 mg
Fer3,8 mg
Magnésium140 mg
Phosphore360 mg
Potassium280 mg
Sodium5,0 mg
Zinc3,1 mg
Cuivre0,60 mg
Manganèse0,97 mg
Iode20 µg
Sélénium20 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,11 mg
Vitamine K12,9 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,45 mg
B2 riboflavine0,04 mg
B3 niacine0,10 mg
B5 pantothénique0,74 mg
B60,25 mg
B9 folates (eq)55 µg
B12—
AG saturés0,76 g
AG mono-insaturés1,0 g
AG poly-insaturés2,1 g
Oméga-3 ALA0,05 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)2,0 g
Palmitique (16:0)0,54 g
Stéarique (18:0)0,14 g
Oléique (18:1)0,95 g
Arachidonique0,01 g
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)