Farine de blé tendre ou froment T80 : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Farine de blé tendre ou froment T80 : les points clés

✓
Bonne source de fibres
4,20 g pour 100 g - 17 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Farine de blé tendre ou froment T80 par portion

355
kcal / 100g
10,0 g Protéines 12%
73,2 g Glucides 87%
1,18 g Lipides 1%
4,20 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Farine de blé tendre ou froment T80 : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Farine de blé tendre ou froment T80 sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 4,2 g
17 % des 25 g/jour
Protéines 10,0 g
20 % des 50 g/jour
Fer 1,5 mg
11 % des 14 mg/jour
B9 folates 54 µg
27 % des 200 µg/jour
Magnésium 46 mg
12 % des 375 mg/jour
Potassium 206 mg
10 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Farine de blé tendre ou froment T80

Énergie355 kcal
Énergie1510 kJ
Eau11 g
Protéines10,0 g
Glucides73 g
— dont sucres1,8 g
— dont amidon71 g
Fibres4,2 g
Lipides1,2 g
Sel—
Calcium25 mg
Fer1,5 mg
Magnésium46 mg
Phosphore153 mg
Potassium206 mg
Sodium2,7 mg
Zinc1,3 mg
Cuivre0,20 mg
Manganèse1,2 mg
Iode—
Sélénium—
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,79 mg
Vitamine K1—
Vitamine C—
B1 thiamine0,26 mg
B2 riboflavine0,06 mg
B3 niacine1,5 mg
B5 pantothénique0,50 mg
B60,13 mg
B9 folates (eq)54 µg
B12—
AG saturés0,17 g
AG mono-insaturés0,11 g
AG poly-insaturés—
Oméga-3 ALA0,03 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,45 g
Palmitique (16:0)0,15 g
Stéarique (18:0)0,01 g
Oléique (18:1)0,11 g
Arachidonique—
Cholestérol—
À découvrir aussi

Autres farines à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)