Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) : les points clés

✓
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Calories et macronutriments

Calories Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) par portion

355
kcal / 100g
8,4 g Protéines 10%
76,5 g Glucides 89%
0,82 g Lipides 1%
2,50 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre la Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 2,5 g
10 % des 25 g/jour
Protéines 8,4 g
17 % des 50 g/jour
Fer 1,4 mg
10 % des 14 mg/jour
B9 folates 18 µg
9 % des 200 µg/jour
Magnésium 23 mg
6 % des 375 mg/jour
Potassium 144 mg
7 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Énergie355 kcal
Énergie1510 kJ
Eau11 g
Protéines8,4 g
Glucides77 g
— dont sucres0,44 g
— dont amidon69 g
Fibres2,5 g
Lipides0,82 g
Sel0,10 g
Calcium21 mg
Fer1,4 mg
Magnésium23 mg
Phosphore89 mg
Potassium144 mg
Sodium39 mg
Zinc0,75 mg
Cuivre0,15 mg
Manganèse0,54 mg
Iode5,0 µg
Sélénium2,8 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E0,43 mg
Vitamine K1—
Vitamine C—
B1 thiamine0,12 mg
B2 riboflavine0,03 mg
B3 niacine0,89 mg
B5 pantothénique0,84 mg
B60,06 mg
B9 folates (eq)18 µg
B12—
AG saturés0,13 g
AG mono-insaturés0,14 g
AG poly-insaturés0,55 g
Oméga-3 ALA0,01 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,28 g
Palmitique (16:0)0,12 g
Stéarique (18:0)0,01 g
Oléique (18:1)0,07 g
Arachidonique0,00 g
Cholestérol—
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