Farine de blé tendre ou froment T110 : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Farine de blé tendre ou froment T110 : les points clés
Excellente source de fibres
6,80 g pour 100 g - couvre 27 % de l’AJR.
Source de magnésium
73 mg pour 100 g - 19 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Farine de blé tendre ou froment T110 : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Farine de blé tendre ou froment T110 sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
6,8 g
27 % des 25 g/jour
Protéines
9,6 g
19 % des 50 g/jour
Fer
2,2 mg
16 % des 14 mg/jour
B9 folates
26 µg
13 % des 200 µg/jour
Magnésium
73 mg
19 % des 375 mg/jour
Potassium
280 mg
14 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Farine de blé tendre ou froment T110
| Énergie | 343 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ |
| Eau | 12 g |
| Protéines | 9,6 g |
| Glucides | 69 g |
| — dont sucres | 1,6 g |
| — dont amidon | 59 g |
| Fibres | 6,8 g |
| Lipides | 1,5 g |
| Sel | — |
| Calcium | 27 mg |
|---|---|
| Fer | 2,2 mg |
| Magnésium | 73 mg |
| Phosphore | 220 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 5,0 mg |
| Zinc | 1,9 mg |
| Cuivre | 0,28 mg |
| Manganèse | 2,2 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 0 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,71 mg |
| Vitamine K1 | 0,80 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,26 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,10 mg |
| B5 pantothénique | 0,48 mg |
| B6 | 0,11 mg |
| B9 folates (eq) | 26 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,27 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,28 g |
| AG poly-insaturés | 0,88 g |
| Oméga-3 ALA | 0,06 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,82 g |
| Palmitique (16:0) | 0,24 g |
| Stéarique (18:0) | 0,03 g |
| Oléique (18:1) | 0,26 g |
| Arachidonique | 0,01 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)