Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : les points clés

✓
Excellente source de fibres
27,20 g pour 100 g - couvre 109 % de l’AJR.
🍊
Riche en vitamine C
76 mg pour 100 g - 96 % de l’AJR.
🩸
Riche en fer
7,8 mg pour 100 g - à consommer en petites quantités pour un apport réel.
Calories et macronutriments

Calories Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne par portion

376
kcal / 100g
12,0 g Protéines 20%
29,4 g Glucides 50%
17,30 g Lipides 29%
27,20 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 27 g
100 % des 25 g/jour
Protéines 12 g
24 % des 50 g/jour
Fer 7,8 mg
56 % des 14 mg/jour
B9 folates 106 µg
53 % des 200 µg/jour
Magnésium 152 mg
41 % des 375 mg/jour
Potassium 2010 mg
100 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne

Énergie376 kcal
Énergie1560 kJ
Eau8,1 g
Protéines12 g
Glucides29 g
— dont sucres10 g
— dont amidon—
Fibres27 g
Lipides17 g
Sel0,08 g
Calcium148 mg
Fer7,8 mg
Magnésium152 mg
Phosphore293 mg
Potassium2010 mg
Sodium30 mg
Zinc2,5 mg
Cuivre0,37 mg
Manganèse2,0 mg
Iode—
Sélénium—
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E30 mg
Vitamine K180 µg
Vitamine C76 mg
B1 thiamine0,33 mg
B2 riboflavine0,92 mg
B3 niacine8,7 mg
B5 pantothénique—
B62,5 mg
B9 folates (eq)106 µg
B12—
AG saturés3,3 g
AG mono-insaturés2,8 g
AG poly-insaturés8,4 g
Oméga-3 ALA—
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)—
Palmitique (16:0)2,4 g
Stéarique (18:0)0,49 g
Oléique (18:1)—
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)