Paprika : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Paprika : les points clés
Excellente source de fibres
34,90 g pour 100 g - couvre 140 % de l’AJR.
Riche en fer
21,1 mg pour 100 g - à consommer en petites quantités pour un apport réel.
Couverture des besoins
Paprika : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Paprika sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
35 g
100 % des 25 g/jour
Protéines
14 g
28 % des 50 g/jour
Fer
21 mg
100 % des 14 mg/jour
B9 folates
49 µg
25 % des 200 µg/jour
Magnésium
178 mg
47 % des 375 mg/jour
Potassium
2280 mg
100 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Paprika
| Énergie | 318 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1320 kJ |
| Eau | 11 g |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 19 g |
| — dont sucres | 10 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 35 g |
| Lipides | 13 g |
| Sel | 0,17 g |
| Calcium | 229 mg |
|---|---|
| Fer | 21 mg |
| Magnésium | 178 mg |
| Phosphore | 314 mg |
| Potassium | 2280 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Zinc | 4,3 mg |
| Cuivre | 0,71 mg |
| Manganèse | 1,6 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 29 mg |
| Vitamine K1 | 80 µg |
| Vitamine C | 0,90 mg |
| B1 thiamine | 0,33 mg |
| B2 riboflavine | 1,2 mg |
| B3 niacine | 10 mg |
| B5 pantothénique | 2,5 mg |
| B6 | 2,1 mg |
| B9 folates (eq) | 49 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 2,1 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 1,7 g |
| AG poly-insaturés | 7,8 g |
| Oméga-3 ALA | 0,45 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 1,5 g |
| Stéarique (18:0) | 0,34 g |
| Oléique (18:1) | 1,6 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)