Curry : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Curry : les points clés
Excellente source de fibres
53,20 g pour 100 g - couvre 213 % de l’AJR.
Bonnes graisses mono-insaturées
8,8 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
Riche en fer
19,1 mg pour 100 g - à consommer en petites quantités pour un apport réel.
Couverture des besoins
Curry : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Curry sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
53 g
100 % des 25 g/jour
Protéines
15 g
29 % des 50 g/jour
Fer
19 mg
100 % des 14 mg/jour
B9 folates
56 µg
28 % des 200 µg/jour
Magnésium
255 mg
68 % des 375 mg/jour
Potassium
1170 mg
59 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Curry
| Énergie | 301 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1230 kJ |
| Eau | 8,8 g |
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 2,6 g |
| — dont sucres | 2,6 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 53 g |
| Lipides | 14 g |
| Sel | 0,13 g |
| Calcium | 525 mg |
|---|---|
| Fer | 19 mg |
| Magnésium | 255 mg |
| Phosphore | 367 mg |
| Potassium | 1170 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Zinc | 4,7 mg |
| Cuivre | 1,2 mg |
| Manganèse | 8,3 mg |
| Iode | 1 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 1 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 11 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 25 mg |
| Vitamine K1 | 100 µg |
| Vitamine C | 0,70 mg |
| B1 thiamine | 0,18 mg |
| B2 riboflavine | 0,20 mg |
| B3 niacine | 3,3 mg |
| B5 pantothénique | 1,1 mg |
| B6 | 0,11 mg |
| B9 folates (eq) | 56 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 1,7 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 8,8 g |
| AG poly-insaturés | 3,1 g |
| Oméga-3 ALA | 0,26 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 0,68 g |
| Stéarique (18:0) | 0,17 g |
| Oléique (18:1) | 8,7 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)