Olives vertes : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Olives vertes : les points clés
Bonne source de fibres
3,00 g pour 100 g - 12 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
39 mg pour 100 g - 48 % de l’AJR.
Bonnes graisses mono-insaturées
10,9 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
Couverture des besoins
Olives vertes : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre l'Olives vertes sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
3,0 g
12 % des 25 g/jour
Vit. C
39 mg
48 % des 80 mg/jour
Calcium
67 mg
8 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Olives vertes
| Énergie | 156 kcal |
|---|---|
| Énergie | 643 kJ |
| Eau | 75 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Glucides | 1,2 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 3,0 g |
| Lipides | 15 g |
| Sel | 2,8 g |
| Calcium | 67 mg |
|---|---|
| Fer | 0,30 mg |
| Magnésium | 11 mg |
| Phosphore | 15 mg |
| Potassium | 33 mg |
| Sodium | 1110 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
| Cuivre | 0,23 mg |
| Manganèse | 0,10 mg |
| Iode | 28 µg |
| Sélénium | 5,0 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 4,2 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 39 mg |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,02 mg |
| B3 niacine | 0,11 mg |
| B5 pantothénique | 0,08 mg |
| B6 | 0,04 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,08 µg |
| AG saturés | 2,6 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 11 g |
| AG poly-insaturés | 1,7 g |
| Oméga-3 ALA | 0,10 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 1,1 g |
| Palmitique (16:0) | 2,1 g |
| Stéarique (18:0) | 0,39 g |
| Oléique (18:1) | 10 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 1,4 mg |
À découvrir aussi
Autres condiments à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)