Terrine de canard : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Terrine de canard : les points clés
Source de fer héminique
5,2 mg pour 100 g - 37 % des besoins, très bien assimilé.
Source de vitamine B12
13,6 µg pour 100 g - 544 % de l’AJR.
Graisses saturées élevées
9,9 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Terrine de canard : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Terrine de canard sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
13 g
26 % des 50 g/jour
Fer
5,2 mg
37 % des 14 mg/jour
Potassium
210 mg
11 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
13 mg
16 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Terrine de canard
| Énergie | 322 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1340 kJ |
| Eau | 51 g |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 5,6 g |
| — dont sucres | 0,47 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,54 g |
| Lipides | 27 g |
| Sel | 1,4 g |
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| Fer | 5,2 mg |
| Magnésium | 16 mg |
| Phosphore | 170 mg |
| Potassium | 210 mg |
| Sodium | 554 mg |
| Zinc | 2,6 mg |
| Cuivre | 0,62 mg |
| Manganèse | 0,16 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 40 µg |
| Vitamine A (ER) | 4350 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | 0,75 µg |
| Vitamine E | 0,89 mg |
| Vitamine K1 | 1,4 µg |
| Vitamine C | 13 mg |
| B1 thiamine | 0,17 mg |
| B2 riboflavine | 0,41 mg |
| B3 niacine | 8,0 mg |
| B5 pantothénique | 2,5 mg |
| B6 | 0,14 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 14 µg |
| AG saturés | 9,9 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 12 g |
| AG poly-insaturés | 3,5 g |
| Oméga-3 ALA | 0,25 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | 0,03 g |
| Linoléique (ω-6) | 2,8 g |
| Palmitique (16:0) | 6,3 g |
| Stéarique (18:0) | 2,9 g |
| Oléique (18:1) | 11 g |
| Arachidonique | 0,16 g |
| Cholestérol | 161 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)