Saucisson à l'ail : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Saucisson à l'ail : les points clés
Source de fer héminique
2,3 mg pour 100 g - 16 % des besoins, très bien assimilé.
Graisses saturées élevées
9,9 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Teneur en sel élevée
2,00 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Couverture des besoins
Saucisson à l'ail : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Saucisson à l'ail sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
15 g
30 % des 50 g/jour
Fer
2,3 mg
16 % des 14 mg/jour
Potassium
230 mg
12 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
5,0 mg
6 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Saucisson à l'ail
| Énergie | 276 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1140 kJ |
| Eau | 57 g |
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 0,56 g |
| — dont sucres | 0,56 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,63 g |
| Lipides | 24 g |
| Sel | 2,0 g |
| Calcium | 9,0 mg |
|---|---|
| Fer | 2,3 mg |
| Magnésium | 9,0 mg |
| Phosphore | 174 mg |
| Potassium | 230 mg |
| Sodium | 783 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | 7,0 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 5,0 mg |
| B1 thiamine | 0,16 mg |
| B2 riboflavine | 0,22 mg |
| B3 niacine | 2,6 mg |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 9,9 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 11 g |
| AG poly-insaturés | 2,9 g |
| Oméga-3 ALA | 0,18 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 5,5 g |
| Stéarique (18:0) | 3,0 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)