Saucisse de Toulouse crue : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Saucisse de Toulouse crue : les points clés
Graisses saturées élevées
11,3 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Teneur en sel élevée
1,89 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Couverture des besoins
Saucisse de Toulouse crue : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Saucisse de Toulouse crue sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
13 g
27 % des 50 g/jour
Fer
0,90 mg
6 % des 14 mg/jour
Magnésium
22 mg
6 % des 375 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Saucisse de Toulouse crue
| Énergie | 321 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1330 kJ |
| Eau | 53 g |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 0,64 g |
| — dont sucres | 0,50 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 30 g |
| Sel | 1,9 g |
| Calcium | 29 mg |
|---|---|
| Fer | 0,90 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 137 mg |
| Potassium | — |
| Sodium | 747 mg |
| Zinc | 2,2 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Manganèse | 0,02 mg |
| Iode | 7,0 µg |
| Sélénium | 11 µg |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 11 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 13 g |
| AG poly-insaturés | 3,7 g |
| Oméga-3 ALA | 0,24 g |
| Oméga-3 EPA | 0,04 g |
| Oméga-3 DHA | 0,05 g |
| Linoléique (ω-6) | 3,0 g |
| Palmitique (16:0) | 6,0 g |
| Stéarique (18:0) | 3,3 g |
| Oléique (18:1) | 8,6 g |
| Arachidonique | 0,15 g |
| Cholestérol | 66 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)