Rillettes pur porc : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Rillettes pur porc : les points clés
Source de vitamine B12
1,1 µg pour 100 g - 42 % de l’AJR.
Graisses saturées élevées
15,2 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Rillettes pur porc : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Rillettes pur porc sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
17 g
33 % des 50 g/jour
Fer
0,91 mg
7 % des 14 mg/jour
Potassium
240 mg
12 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Rillettes pur porc
| Énergie | 413 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1710 kJ |
| Eau | 44 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 0,13 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | 0,35 g |
| Fibres | 0,21 g |
| Lipides | 38 g |
| Sel | 0,97 g |
| Calcium | 6,9 mg |
|---|---|
| Fer | 0,91 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Phosphore | 130 mg |
| Potassium | 240 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Zinc | 2,3 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Manganèse | 0,03 mg |
| Iode | 20 µg |
| Sélénium | 20 µg |
| Vitamine A (ER) | 27 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 5,0 µg |
| Vitamine D | 0,48 µg |
| Vitamine E | 1,1 mg |
| Vitamine K1 | 0,99 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,07 mg |
| B2 riboflavine | 0,05 mg |
| B3 niacine | 3,3 mg |
| B5 pantothénique | 0,59 mg |
| B6 | 0,09 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 1,1 µg |
| AG saturés | 15 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 16 g |
| AG poly-insaturés | 4,9 g |
| Oméga-3 ALA | 0,31 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | 0,02 g |
| Linoléique (ω-6) | 4,0 g |
| Palmitique (16:0) | 9,1 g |
| Stéarique (18:0) | 5,3 g |
| Oléique (18:1) | 14 g |
| Arachidonique | 0,09 g |
| Cholestérol | 84 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)