Quenelle nature : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Quenelle nature : les points clés
Données nutritionnelles vérifiées
Valeurs issues de la table CIQUAL 2025 de l'ANSES.
Couverture des besoins
Quenelle nature : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Quenelle nature sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
6,9 g
14 % des 50 g/jour
Fer
0,82 mg
6 % des 14 mg/jour
B9 folates
14 µg
7 % des 200 µg/jour
Potassium
100 mg
5 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Quenelle nature
| Énergie | 226 kcal |
|---|---|
| Énergie | 940 kJ |
| Eau | 61 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Glucides | 15 g |
| — dont sucres | 0,66 g |
| — dont amidon | 14 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Lipides | 15 g |
| Sel | 0,88 g |
| Calcium | 31 mg |
|---|---|
| Fer | 0,82 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Phosphore | 91 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Zinc | 0,57 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Manganèse | 0,16 mg |
| Iode | 13 µg |
| Sélénium | 11 µg |
| Vitamine A (ER) | 64 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 30 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 1,8 mg |
| Vitamine K1 | 5,5 µg |
| Vitamine C | 2,0 mg |
| B1 thiamine | 0,04 mg |
| B2 riboflavine | 0,12 mg |
| B3 niacine | 0,20 mg |
| B5 pantothénique | 0,44 mg |
| B6 | 0,04 mg |
| B9 folates (eq) | 14 µg |
| B12 | — |
| AG saturés | 4,0 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 6,5 g |
| AG poly-insaturés | 2,8 g |
| Oméga-3 ALA | 0,67 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | 0,02 g |
| Linoléique (ω-6) | 2,0 g |
| Palmitique (16:0) | 2,2 g |
| Stéarique (18:0) | 0,62 g |
| Oléique (18:1) | 5,8 g |
| Arachidonique | 0,05 g |
| Cholestérol | 116 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)