Pancetta ou poitrine roulée sèche : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir

Pancetta ou poitrine roulée sèche : les points clés

✓
Riche en protéines animales
20,2 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
!
Graisses saturées élevées
12,4 g pour 100 g - à consommer avec modération.
!
Teneur en sel élevée
4,14 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Calories et macronutriments

Calories Pancetta ou poitrine roulée sèche par portion

349
kcal / 100g
20,2 g Protéines 39%
2,5 g Glucides 5%
28,80 g Lipides 56%
0,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Pancetta ou poitrine roulée sèche : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Pancetta ou poitrine roulée sèche sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Protéines 20 g
40 % des 50 g/jour
Fer 0,71 mg
5 % des 14 mg/jour
Magnésium 18 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium 370 mg
19 % des 2 000 mg/jour
Vit. C 14 mg
18 % des 80 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Pancetta ou poitrine roulée sèche

Énergie349 kcal
Énergie1450 kJ
Eau44 g
Protéines20 g
Glucides2,5 g
— dont sucres0,43 g
— dont amidon—
Fibres—
Lipides29 g
Sel4,1 g
Calcium6,2 mg
Fer0,71 mg
Magnésium18 mg
Phosphore160 mg
Potassium370 mg
Sodium1650 mg
Zinc2,5 mg
Cuivre0,06 mg
Manganèse0,05 mg
Iode20 µg
Sélénium20 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D0,66 µg
Vitamine E0,94 mg
Vitamine K10,80 µg
Vitamine C14 mg
B1 thiamine0,51 mg
B2 riboflavine0,12 mg
B3 niacine4,5 mg
B5 pantothénique0,84 mg
B60,27 mg
B9 folates (eq)—
B120,93 µg
AG saturés12 g
AG mono-insaturés12 g
AG poly-insaturés3,4 g
Oméga-3 ALA0,16 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)3,1 g
Palmitique (16:0)7,6 g
Stéarique (18:0)4,3 g
Oléique (18:1)12 g
Arachidonique0,07 g
Cholestérol75 mg
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)