Jambon de volaille ou blanc de volaille : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Jambon de volaille ou blanc de volaille : les points clés
Riche en protéines animales
21,3 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Couverture des besoins
Jambon de volaille ou blanc de volaille : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Jambon de volaille ou blanc de volaille sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
21 g
43 % des 50 g/jour
Valeurs nutritionnelles Jambon de volaille ou blanc de volaille
| Énergie | 108 kcal |
|---|---|
| Énergie | 455 kJ |
| Eau | — |
| Protéines | 21 g |
| Glucides | 1,6 g |
| — dont sucres | 1,2 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,71 g |
| Lipides | 1,7 g |
| Sel | 1,4 g |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 548 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,53 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | — |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
À découvrir aussi
Autres charcuteries et alternatives végétales à connaître
A
Galantine
109 kcal
A
Rôti de volaille en salaison
109 kcal
A
Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche
105 kcal
A
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche
99 kcal
A
Filet de bacon
118 kcal
A
Dés
120 kcal
A
Épaule de porc
124 kcal
A
Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)
133 kcal
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)