Chorizo : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Chorizo : les points clés
Riche en protéines animales
23,5 g pour 100 g - protéines complètes de haute valeur biologique.
Graisses saturées élevées
14,3 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Teneur en sel élevée
4,24 g pour 100 g - limiter en cas d'hypertension.
Couverture des besoins
Chorizo : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Chorizo sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
24 g
47 % des 50 g/jour
Valeurs nutritionnelles Chorizo
| Énergie | 425 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1760 kJ |
| Eau | 34 g |
| Protéines | 24 g |
| Glucides | 1,2 g |
| — dont sucres | 1,2 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,93 g |
| Lipides | 36 g |
| Sel | 4,2 g |
| Calcium | — |
|---|---|
| Fer | — |
| Magnésium | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sodium | 1690 mg |
| Zinc | — |
| Cuivre | — |
| Manganèse | — |
| Iode | 7,0 µg |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | 663 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 14 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 16 g |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | 0,29 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 5,3 g |
| Palmitique (16:0) | 8,5 g |
| Stéarique (18:0) | 4,3 g |
| Oléique (18:1) | 15 g |
| Arachidonique | 0,14 g |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)