Chair à saucisse : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir
Chair à saucisse : les points clés
Source de protéines
16,9 g pour 100 g.
Graisses saturées élevées
7,9 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Couverture des besoins
Chair à saucisse : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Chair à saucisse sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Protéines
17 g
34 % des 50 g/jour
Fer
0,88 mg
6 % des 14 mg/jour
Magnésium
19 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
287 mg
14 % des 2 000 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Chair à saucisse
| Énergie | 258 kcal |
|---|---|
| Énergie | 1070 kJ |
| Eau | 61 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 21 g |
| Sel | 0,14 g |
| Calcium | 14 mg |
|---|---|
| Fer | 0,88 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 175 mg |
| Potassium | 287 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Zinc | 2,2 mg |
| Cuivre | 0,05 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | — |
|---|---|
| Bêta-carotène | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,28 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0,70 mg |
| B1 thiamine | 0,73 mg |
| B2 riboflavine | 0,24 mg |
| B3 niacine | 4,3 mg |
| B5 pantothénique | 0,67 mg |
| B6 | 0,38 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,70 µg |
| AG saturés | 7,9 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 9,4 g |
| AG poly-insaturés | 1,9 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | 4,8 g |
| Stéarique (18:0) | 2,6 g |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 72 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)