Jus de légumes : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Jus de légumes : les points clés
Source de vitamine C
17 mg pour 100 g - 21 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Jus de légumes : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Jus de légumes sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Potassium
258 mg
13 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
17 mg
21 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Jus de légumes
| Énergie | 24 kcal |
|---|---|
| Énergie | 103 kJ |
| Eau | 92 g |
| Protéines | 0,72 g |
| Glucides | 4,7 g |
| — dont sucres | 4,5 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 0,37 g |
| Lipides | 0,13 g |
| Sel | 0,33 g |
| Calcium | 8,9 mg |
|---|---|
| Fer | 0,44 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Potassium | 258 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Zinc | 0,13 mg |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Manganèse | 0,08 mg |
| Iode | 1 µg |
| Sélénium | 1 µg |
| Vitamine A (ER) | 403 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 4840 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,85 mg |
| Vitamine K1 | 10 µg |
| Vitamine C | 17 mg |
| B1 thiamine | 0,07 mg |
| B2 riboflavine | 0,04 mg |
| B3 niacine | 0,53 mg |
| B5 pantothénique | 0,24 mg |
| B6 | 0,16 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,04 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,01 g |
| AG poly-insaturés | 0,04 g |
| Oméga-3 ALA | 0,01 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 0,04 g |
| Palmitique (16:0) | 0,01 g |
| Stéarique (18:0) | 0,00 g |
| Oléique (18:1) | 0,00 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)