Cacao : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Cacao : les points clés

✓
Excellente source de fibres
29,50 g pour 100 g - couvre 118 % de l’AJR.
🩸
Source de fer
48,5 mg pour 100 g - 346 % de l’AJR.
⚡
Source de magnésium
500 mg pour 100 g - 133 % de l’AJR.
🌿
Source de potassium
3900 mg pour 100 g - 195 % de l’AJR.
⚠
Riche en graisses saturées
12,4 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Calories et macronutriments

Calories Cacao par portion

387
kcal / 100g
22,4 g Protéines 41%
11,6 g Glucides 21%
20,60 g Lipides 38%
29,50 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Cacao : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Cacao sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 30 g
100 % des 25 g/jour
Protéines 22 g
45 % des 50 g/jour
Fer 49 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium 500 mg
100 % des 375 mg/jour
Potassium 3900 mg
100 % des 2 000 mg/jour
Calcium 140 mg
18 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Cacao

Énergie387 kcal
Énergie1610 kJ
Eau3,5 g
Protéines22 g
Glucides12 g
— dont sucres0,90 g
— dont amidon8,5 g
Fibres30 g
Lipides21 g
Sel0,11 g
Calcium140 mg
Fer49 mg
Magnésium500 mg
Phosphore690 mg
Potassium3900 mg
Sodium45 mg
Zinc6,4 mg
Cuivre3,9 mg
Manganèse4,1 mg
Iode20 µg
Sélénium20 µg
Vitamine A (ER)0 µg
Bêta-carotène5,0 µg
Vitamine D2,7 µg
Vitamine E0,61 mg
Vitamine K13,9 µg
Vitamine C—
B1 thiamine0,08 mg
B2 riboflavine0,12 mg
B3 niacine1,2 mg
B5 pantothénique0,82 mg
B60,01 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés12 g
AG mono-insaturés6,7 g
AG poly-insaturés0,62 g
Oméga-3 ALA0,04 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,58 g
Palmitique (16:0)5,0 g
Stéarique (18:0)7,0 g
Oléique (18:1)6,5 g
Arachidonique0,01 g
Cholestérol—
À découvrir aussi

Autres boissons sans alcool à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)