Biscuit (génoise) : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir

Biscuit (génoise) : les points clés

✓
Bonne source de fibres
3,10 g pour 100 g - 12 % de l’AJR.
💧
Bonnes graisses mono-insaturées
14,1 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
⚠
Riche en sucres
42,4 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Calories et macronutriments

Calories Biscuit (génoise) par portion

489
kcal / 100g
7,4 g Protéines 8%
59,5 g Glucides 66%
23,90 g Lipides 26%
3,10 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Biscuit (génoise) : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Biscuit (génoise) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 3,1 g
12 % des 25 g/jour
Protéines 7,4 g
15 % des 50 g/jour
Fer 3,9 mg
28 % des 14 mg/jour
B9 folates 12 µg
6 % des 200 µg/jour
Magnésium 43 mg
11 % des 375 mg/jour
Potassium 297 mg
15 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Biscuit (génoise)

Énergie489 kcal
Énergie2050 kJ
Eau5,0 g
Protéines7,4 g
Glucides60 g
— dont sucres42 g
— dont amidon17 g
Fibres3,1 g
Lipides24 g
Sel0,31 g
Calcium83 mg
Fer3,9 mg
Magnésium43 mg
Phosphore162 mg
Potassium297 mg
Sodium122 mg
Zinc0,95 mg
Cuivre0,29 mg
Manganèse0,78 mg
Iode16 µg
Sélénium5,3 µg
Vitamine A (ER)9,3 µg
Bêta-carotène30 µg
Vitamine D—
Vitamine E5,3 mg
Vitamine K127 µg
Vitamine C2,0 mg
B1 thiamine0,07 mg
B2 riboflavine0,16 mg
B3 niacine0,56 mg
B5 pantothénique0,45 mg
B60,11 mg
B9 folates (eq)12 µg
B120,24 µg
AG saturés3,0 g
AG mono-insaturés14 g
AG poly-insaturés5,2 g
Oméga-3 ALA1,3 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)3,8 g
Palmitique (16:0)1,7 g
Stéarique (18:0)0,82 g
Oléique (18:1)13 g
Arachidonique0,04 g
Cholestérol60 mg
À découvrir aussi

Autres biscuits sucrés à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)