Huile de beurre ou beurre concentré : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
À limiter
Qualité nutritionnelle faible.
Ce qu'il faut retenir
Huile de beurre ou beurre concentré : les points clés
Riche en graisses saturées
61,9 g pour 100 g - à limiter à 20 g/jour environ.
Valeurs nutritionnelles Huile de beurre ou beurre concentré
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Énergie | 3700 kJ |
| Eau | 1,5 g |
| Protéines | 0,28 g |
| Glucides | — |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | — |
| Lipides | 100 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 4,0 mg |
|---|---|
| Fer | 0,00 mg |
| Magnésium | — |
| Phosphore | 3,0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sodium | 2,0 mg |
| Zinc | 0,01 mg |
| Cuivre | 0,00 mg |
| Manganèse | — |
| Iode | — |
| Sélénium | — |
| Vitamine A (ER) | 840 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 193 µg |
| Vitamine D | 1,8 µg |
| Vitamine E | 2,8 mg |
| Vitamine K1 | 8,6 µg |
| Vitamine C | — |
| B1 thiamine | 0,00 mg |
| B2 riboflavine | 0,01 mg |
| B3 niacine | 0,00 mg |
| B5 pantothénique | 0,01 mg |
| B6 | 0,00 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | 0,01 µg |
| AG saturés | 62 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 29 g |
| AG poly-insaturés | 3,7 g |
| Oméga-3 ALA | 0,43 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 1,3 g |
| Palmitique (16:0) | 28 g |
| Stéarique (18:0) | 8,5 g |
| Oléique (18:1) | 22 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 256 mg |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)