Haché à base de boeuf et soja : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Haché à base de boeuf et soja : les points clés

✓
Bonne source de fibres
4,50 g pour 100 g - 18 % de l’AJR.
🩸
Source de fer héminique
1,8 mg pour 100 g - 13 % des besoins, très bien assimilé.
💊
Source de vitamine B12
1,0 µg pour 100 g - 40 % de l’AJR.
!
Graisses saturées élevées
6,3 g pour 100 g - à consommer avec modération.
Calories et macronutriments

Calories Haché à base de boeuf et soja par portion

214
kcal / 100g
15,0 g Protéines 47%
2,5 g Glucides 8%
14,60 g Lipides 46%
4,50 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Haché à base de boeuf et soja : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre l'Haché à base de boeuf et soja sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 4,5 g
18 % des 25 g/jour
Protéines 15 g
30 % des 50 g/jour
Fer 1,8 mg
13 % des 14 mg/jour
B9 folates 22 µg
11 % des 200 µg/jour
Magnésium 30 mg
8 % des 375 mg/jour
Potassium 315 mg
16 % des 2 000 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Haché à base de boeuf et soja

Énergie214 kcal
Énergie888 kJ
Eau64 g
Protéines15 g
Glucides2,5 g
— dont sucres0,70 g
— dont amidon0,70 g
Fibres4,5 g
Lipides15 g
Sel0,83 g
Calcium26 mg
Fer1,8 mg
Magnésium30 mg
Phosphore139 mg
Potassium315 mg
Sodium330 mg
Zinc2,9 mg
Cuivre0,15 mg
Manganèse0,26 mg
Iode—
Sélénium8,9 µg
Vitamine A (ER)62 µg
Bêta-carotène30 µg
Vitamine D—
Vitamine E0,31 mg
Vitamine K13,6 µg
Vitamine C3,6 mg
B1 thiamine0,09 mg
B2 riboflavine0,10 mg
B3 niacine2,5 mg
B5 pantothénique0,28 mg
B60,13 mg
B9 folates (eq)22 µg
B121,0 µg
AG saturés6,3 g
AG mono-insaturés6,4 g
AG poly-insaturés0,38 g
Oméga-3 ALA0,06 g
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)0,26 g
Palmitique (16:0)3,6 g
Stéarique (18:0)2,0 g
Oléique (18:1)5,2 g
Arachidonique0,03 g
Cholestérol45 mg
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)