Nori (Porphyra sp. : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
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Moyen
Qualité nutritionnelle moyenne.
Ce qu'il faut retenir

Nori (Porphyra sp. : les points clés

✓
Excellente source de fibres
36,80 g pour 100 g - couvre 147 % de l’AJR.
🍊
Riche en vitamine C
64 mg pour 100 g - 80 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Nori (Porphyra sp. par portion

257
kcal / 100g
30,2 g Protéines 69%
11,7 g Glucides 27%
1,77 g Lipides 4%
36,80 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Nori (Porphyra sp. : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Nori (Porphyra sp. sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 37 g
100 % des 25 g/jour
Protéines 30 g
60 % des 50 g/jour
Fer 36 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium 480 mg
100 % des 375 mg/jour
Potassium 1760 mg
88 % des 2 000 mg/jour
Vit. C 64 mg
80 % des 80 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Nori (Porphyra sp.

Énergie257 kcal
Énergie1070 kJ
Eau6,7 g
Protéines30 g
Glucides12 g
— dont sucres—
— dont amidon—
Fibres37 g
Lipides1,8 g
Sel4,8 g
Calcium440 mg
Fer36 mg
Magnésium480 mg
Phosphore491 mg
Potassium1760 mg
Sodium1900 mg
Zinc4,4 mg
Cuivre1,0 mg
Manganèse3,9 mg
Iode5620 µg
Sélénium41 µg
Vitamine A (ER)1480 µg
Bêta-carotène17800 µg
Vitamine D0,56 µg
Vitamine E3,1 mg
Vitamine K1225 µg
Vitamine C64 mg
B1 thiamine0,54 mg
B2 riboflavine1,8 mg
B3 niacine6,3 mg
B5 pantothénique0,25 mg
B60,53 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés0,46 g
AG mono-insaturés0,15 g
AG poly-insaturés1,2 g
Oméga-3 ALA—
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)—
Palmitique (16:0)—
Stéarique (18:0)—
Oléique (18:1)—
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)