Kombu royal (Saccharina latissima) : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Kombu royal (Saccharina latissima) : les points clés

✓
Excellente source de fibres
30,20 g pour 100 g - couvre 121 % de l’AJR.
🍊
Riche en vitamine C
32 mg pour 100 g - 40 % de l’AJR.
Calories et macronutriments

Calories Kombu royal (Saccharina latissima) par portion

205
kcal / 100g
9,9 g Protéines 29%
23,1 g Glucides 67%
1,39 g Lipides 4%
30,20 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Kombu royal (Saccharina latissima) : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Kombu royal (Saccharina latissima) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 30 g
100 % des 25 g/jour
Protéines 9,9 g
20 % des 50 g/jour
Fer 24 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium 749 mg
100 % des 375 mg/jour
Potassium 5910 mg
100 % des 2 000 mg/jour
Vit. C 32 mg
40 % des 80 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Kombu royal (Saccharina latissima)

Énergie205 kcal
Énergie854 kJ
Eau7,2 g
Protéines9,9 g
Glucides23 g
— dont sucres0,23 g
— dont amidon—
Fibres30 g
Lipides1,4 g
Sel8,3 g
Calcium838 mg
Fer24 mg
Magnésium749 mg
Phosphore174 mg
Potassium5910 mg
Sodium3300 mg
Zinc2,3 mg
Cuivre0,37 mg
Manganèse1,0 mg
Iode100000 µg
Sélénium65 µg
Vitamine A (ER)273 µg
Bêta-carotène3270 µg
Vitamine D1,3 µg
Vitamine E4,3 mg
Vitamine K1244 µg
Vitamine C32 mg
B1 thiamine0,08 mg
B2 riboflavine0,11 mg
B3 niacine2,1 mg
B5 pantothénique—
B60,16 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés0,21 g
AG mono-insaturés0,13 g
AG poly-insaturés0,23 g
Oméga-3 ALA—
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)—
Palmitique (16:0)—
Stéarique (18:0)—
Oléique (18:1)—
Arachidonique—
Cholestérol—
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)