Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa) : les points clés
Excellente source de fibres
25,40 g pour 100 g - couvre 102 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
27 mg pour 100 g - 34 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
25 g
100 % des 25 g/jour
Protéines
18 g
36 % des 50 g/jour
Fer
36 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium
420 mg
100 % des 375 mg/jour
Potassium
4980 mg
100 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
27 mg
34 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa)
| Énergie | 232 kcal |
|---|---|
| Énergie | 969 kJ |
| Eau | 10,0 g |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 23 g |
| — dont sucres | — |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 25 g |
| Lipides | 1,8 g |
| Sel | 7,1 g |
| Calcium | 770 mg |
|---|---|
| Fer | 36 mg |
| Magnésium | 420 mg |
| Phosphore | 221 mg |
| Potassium | 4980 mg |
| Sodium | 2860 mg |
| Zinc | 3,9 mg |
| Cuivre | 0,63 mg |
| Manganèse | 32 mg |
| Iode | 100000 µg |
| Sélénium | 193 µg |
| Vitamine A (ER) | 158 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 1890 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,88 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 27 mg |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | — |
| B3 niacine | — |
| B5 pantothénique | — |
| B6 | — |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,14 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 0,04 g |
| AG poly-insaturés | 0,09 g |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)