Dulse (Palmaria palmata) : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Bon
Bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir
Dulse (Palmaria palmata) : les points clés
Excellente source de fibres
29,20 g pour 100 g - couvre 117 % de l’AJR.
Riche en vitamine C
47 mg pour 100 g - 59 % de l’AJR.
Couverture des besoins
Dulse (Palmaria palmata) : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre le Dulse (Palmaria palmata) sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
29 g
100 % des 25 g/jour
Protéines
17 g
34 % des 50 g/jour
Fer
29 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium
264 mg
70 % des 375 mg/jour
Potassium
7020 mg
100 % des 2 000 mg/jour
Vit. C
47 mg
59 % des 80 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Dulse (Palmaria palmata)
| Énergie | 221 kcal |
|---|---|
| Énergie | 924 kJ |
| Eau | 7,6 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 21 g |
| — dont sucres | 0,02 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 29 g |
| Lipides | 1,4 g |
| Sel | 4,7 g |
| Calcium | 577 mg |
|---|---|
| Fer | 29 mg |
| Magnésium | 264 mg |
| Phosphore | 250 mg |
| Potassium | 7020 mg |
| Sodium | 1870 mg |
| Zinc | 4,0 mg |
| Cuivre | 1,0 mg |
| Manganèse | 9,0 mg |
| Iode | 22900 µg |
| Sélénium | 9,4 µg |
| Vitamine A (ER) | 943 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 11300 µg |
| Vitamine D | 0,92 µg |
| Vitamine E | 4,1 mg |
| Vitamine K1 | 467 µg |
| Vitamine C | 47 mg |
| B1 thiamine | 0,19 mg |
| B2 riboflavine | 0,27 mg |
| B3 niacine | 3,7 mg |
| B5 pantothénique | 0,40 mg |
| B6 | 0,22 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 0,26 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | — |
| AG poly-insaturés | — |
| Oméga-3 ALA | — |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | — |
| Palmitique (16:0) | — |
| Stéarique (18:0) | — |
| Oléique (18:1) | — |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | — |
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Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)