Algues
17 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES
Agar (algue)
P 0.5g ·
G 6.3g ·
L 0.0g
· 2 variantes
Ao-nori (Ulva sp.
P 13.6g ·
G 19.5g ·
L 2.5g
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum)
P 7.4g ·
G 16.3g ·
L 2.7g
Criste marine
P 2.6g ·
G 3.4g ·
L 0.7g
Dulse (Palmaria palmata)
P 16.9g ·
G 20.8g ·
L 1.4g
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus)
P 9.1g ·
G 12.4g ·
L 1.7g
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa)
P 17.8g ·
G 23.4g ·
L 1.8g
Haricot de mer (Himanthalia elongata)
P 9.9g ·
G 26.4g ·
L 2.3g
Kombu breton (Laminaria digitata)
P 8.9g ·
G 22.9g ·
L 1.0g
Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica)
P 7.9g ·
G 24.9g ·
L 2.6g
Kombu royal (Saccharina latissima)
P 9.9g ·
G 23.1g ·
L 1.4g
Laitue de mer (Ulva sp.)
P 15.7g ·
G 13.8g ·
L 2.0g
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus)
P 16.7g ·
G 15.0g ·
L 2.0g
Nori (Porphyra sp.
P 30.2g ·
G 11.7g ·
L 1.8g
Spiruline (algue)
P 5.9g ·
G 2.0g ·
L 0.4g
Spiruline (Spirulina sp.)
P 60.4g ·
G 17.7g ·
L 6.3g
Wakamé atlantique (Alaria esculenta)
P 12.2g ·
G 13.3g ·
L 1.5g