Tapenade : calories et valeurs nutritionnelles
Nutri-Score
Calcul CIQUAL 2025
A
B
C
D
E
Médiocre
Qualité nutritionnelle médiocre.
Ce qu'il faut retenir
Tapenade : les points clés
Bonne source de fibres
5,26 g pour 100 g - 21 % de l’AJR.
Bonnes graisses mono-insaturées
14,4 g pour 100 g - contribue à abaisser le LDL (mauvais cholestérol).
Couverture des besoins
Tapenade : apports nutritionnels recommandés (AJR)
Pour 100 g, ce que couvre la Tapenade sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).
Fibres
5,3 g
21 % des 25 g/jour
Fer
4,3 mg
31 % des 14 mg/jour
Magnésium
20 mg
5 % des 375 mg/jour
Potassium
258 mg
13 % des 2 000 mg/jour
Calcium
63 mg
8 % des 800 mg/jour
Valeurs nutritionnelles Tapenade
| Énergie | 229 kcal |
|---|---|
| Énergie | 941 kJ |
| Eau | 62 g |
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 3,3 g |
| — dont sucres | 0,51 g |
| — dont amidon | — |
| Fibres | 5,3 g |
| Lipides | 22 g |
| Sel | 3,0 g |
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| Fer | 4,3 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Potassium | 258 mg |
| Sodium | 1280 mg |
| Zinc | 0,40 mg |
| Cuivre | 0,15 mg |
| Manganèse | 0,05 mg |
| Iode | 4,5 µg |
| Sélénium | 2,2 µg |
| Vitamine A (ER) | 14 µg |
|---|---|
| Bêta-carotène | 162 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 4,5 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1,1 mg |
| B1 thiamine | — |
| B2 riboflavine | 0,09 mg |
| B3 niacine | 1,1 mg |
| B5 pantothénique | 0,02 mg |
| B6 | 0,02 mg |
| B9 folates (eq) | — |
| B12 | — |
| AG saturés | 5,4 g |
|---|---|
| AG mono-insaturés | 14 g |
| AG poly-insaturés | 2,1 g |
| Oméga-3 ALA | 0,17 g |
| Oméga-3 EPA | — |
| Oméga-3 DHA | — |
| Linoléique (ω-6) | 2,0 g |
| Palmitique (16:0) | 2,5 g |
| Stéarique (18:0) | 0,72 g |
| Oléique (18:1) | 14 g |
| Arachidonique | — |
| Cholestérol | 3,2 mg |
À découvrir aussi
Autres aides culinaires à connaître
Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)