Son de riz : calories et valeurs nutritionnelles

Nutri-Score Calcul CIQUAL 2025
A B C D E
Excellent
Très bonne qualité nutritionnelle.
Ce qu'il faut retenir

Son de riz : les points clés

✓
Excellente source de fibres
21,00 g pour 100 g - couvre 84 % de l’AJR.
🩸
Source de fer
18,5 mg pour 100 g - 132 % de l’AJR.
⚡
Source de magnésium
781 mg pour 100 g - 208 % de l’AJR.
🌿
Source de potassium
1490 mg pour 100 g - 75 % de l’AJR.
✓
Source de protéines
14,0 g pour 100 g.
Calories et macronutriments

Calories Son de riz par portion

398
kcal / 100g
14,0 g Protéines 22%
28,0 g Glucides 45%
20,90 g Lipides 33%
21,00 g Fibres
Ma portion 100g
Couverture des besoins

Son de riz : apports nutritionnels recommandés (AJR)

Pour 100 g, ce que couvre le Son de riz sur vos besoins quotidiens (adulte 2000 kcal).

Fibres 21 g
84 % des 25 g/jour
Protéines 14 g
28 % des 50 g/jour
Fer 19 mg
100 % des 14 mg/jour
Magnésium 781 mg
100 % des 375 mg/jour
Potassium 1490 mg
75 % des 2 000 mg/jour
Calcium 57 mg
7 % des 800 mg/jour

Valeurs nutritionnelles Son de riz

Énergie398 kcal
Énergie1650 kJ
Eau6,1 g
Protéines14 g
Glucides28 g
— dont sucres0,90 g
— dont amidon—
Fibres21 g
Lipides21 g
Sel0,01 g
Calcium57 mg
Fer19 mg
Magnésium781 mg
Phosphore1680 mg
Potassium1490 mg
Sodium5,0 mg
Zinc6,0 mg
Cuivre0,73 mg
Manganèse14 mg
Iode—
Sélénium16 µg
Vitamine A (ER)—
Bêta-carotène—
Vitamine D—
Vitamine E4,9 mg
Vitamine K11,9 µg
Vitamine C—
B1 thiamine2,8 mg
B2 riboflavine0,28 mg
B3 niacine34 mg
B5 pantothénique7,4 mg
B64,1 mg
B9 folates (eq)—
B12—
AG saturés4,2 g
AG mono-insaturés7,6 g
AG poly-insaturés7,5 g
Oméga-3 ALA—
Oméga-3 EPA—
Oméga-3 DHA—
Linoléique (ω-6)—
Palmitique (16:0)3,6 g
Stéarique (18:0)0,37 g
Oléique (18:1)—
Arachidonique—
Cholestérol—
À découvrir aussi

Autres aides culinaires à connaître

Données : ANSES CIQUAL 2025 (Licence Ouverte Etalab)