Aides culinaires
35 aliments · Valeurs nutritionnelles CIQUAL 2025 · Source ANSES
Alcool fort (type rhum)
P 0.0g ·
G 0.0g ·
L 0.0g
Base de pizza (pâte et sauce à la crème)
P 7.7g ·
G 51.1g ·
L 2.6g
Base de pizza (pâte et sauce à la tomate)
P 6.9g ·
G 44.6g ·
L 2.7g
Bicarbonate de soude
P 0.1g ·
G 0.0g ·
L 0.0g
Bouillon de boeuf
P 10.2g ·
G 18.0g ·
L 13.3g
Bouillon de légumes
P 9.7g ·
G 26.0g ·
L 16.0g
Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu
P 11.6g ·
G 28.9g ·
L 5.4g
· 2 variantes
Bouillon de volaille
P 13.0g ·
G 17.0g ·
L 8.0g
Court-bouillon pour poissons
P 5.0g ·
G 7.0g ·
L 23.0g
Extrait de levure
P 42.4g ·
G 3.5g ·
L 0.4g
Fond de veau
P 3.2g ·
G 2.4g ·
L 2.1g
Fond de volaille pour sauces et cuisson
P 10.0g ·
G 63.0g ·
L 4.5g
Fumet de poisson
P 5.1g ·
G 3.8g ·
L 2.0g
Gélatine
P 86.9g ·
G 0.0g ·
L 0.1g
Gelée au madère
P 47.0g ·
G 18.0g ·
L 0.2g
· 2 variantes
Gélifiant pour confitures
P 0.0g ·
G 62.0g ·
L 0.0g
Germe de blé
P 27.2g ·
G 35.1g ·
L 9.5g
Lait de coco
P 1.9g ·
G 4.3g ·
L 19.2g
Lécithine de soja
P 0.0g ·
G 8.0g ·
L 83.0g
Levure chimique ou poudre à lever
P 0.1g ·
G 26.9g ·
L 0.0g
Levure de bière en paillettes
P 40.4g ·
G 21.8g ·
L 4.5g
Levure de boulanger déshydratée
P 42.7g ·
G 14.3g ·
L 6.6g
Levure de boulanger fraîche
P 8.4g ·
G 11.9g ·
L 1.9g
Pollen
P 21.9g ·
G 52.5g ·
L 4.2g
· 2 variantes
Sauce tomate cuisinée pour pizza
P 2.0g ·
G 4.7g ·
L 0.8g
Sirop léger pour fruits appertisés au sirop
P 0.3g ·
G 14.3g ·
L 0.0g
Sirop léger pour poire appertisée
P 0.3g ·
G 14.6g ·
L 0.0g
Sirop pour fruits appertisés au sirop
P 0.3g ·
G 17.7g ·
L 0.0g
Son d'avoine
P 16.8g ·
G 50.6g ·
L 6.5g
Son de blé
P 14.8g ·
G 22.7g ·
L 3.9g
Son de maïs
P 8.4g ·
G 6.7g ·
L 0.9g
Son de riz
P 14.0g ·
G 28.0g ·
L 20.9g
Tapenade
P 1.9g ·
G 3.3g ·
L 21.9g
Vanille
P 0.1g ·
G 2.4g ·
L 0.0g
· 3 variantes
Vin cuisiné (alcool évaporé)
P 0.1g ·
G 3.7g ·
L 0.0g